In het weekend heb je aan de ene kant meer tijd om uitgebreid te koken, maar aan de andere kant kan je juist in het weekend even lekker niks willen doen. Even lekker makkelijk de dag doorkomen of alle tijd hebben om er op uit te gaan. En het eten? Dat mag dan best eens even lekker makkelijk en snel zijn. Wat zou je makkelijk en snel kunnen eten op zaterdag en zondag?
Laten bezorgen
Tja, een open deur natuurlijk, maar je eten op een bepaalde tijd laten bezorgen is natuurlijk het makkelijkst en je kunt nog voor overheerlijke, bijzondere gerechten gaan ook. Ga je voor een ‘eenvoudige’ pizza, een uitgebreide Chinese rijsttafel of voor de plaatselijke Griek?
Slowcooker
Wil je graag makkelijk eten omdat je de hele dag op stap gaat? Dan kan je ook overwegen om de slowcooker te gebruiken, die het werk doet als jij niet thuis bent. En kom je thuis, dan kan je simpelweg je eten snel op tafel zetten. Met een slowcooker kan je echt alle kanten op. Dus zit je helemaal niet vast aan alweer hetzelfde stoofpotje als maandag…
Soep met brood
Maak al eerder een pan soep klaar of koop een blik met je favoriete maaltijdsoep. Lekkere broodjes erbij en je hebt een simpel maar zeker heel lekkere maaltijd klaarstaan. En dat ook nog eens in een handomdraai. Wil jezelf je maaltijdsoep maken? Dan heb je echt wel meer keuze dan enkel erwtensoep of bruine bonensoep… Wat dacht je bijvoorbeeld van kerriesoep met rijst en ei? Of Italiaanse groentesoep?
Pizzabrood
Zoek je een lekker, maar makkelijk recept voor de lunch? En juist omdat het weekend is wil je iets anders dan een gewoon sneetje brood? Wat dacht je van Pizzabrood? Niet ingewikkeld, maar wel zo lekker! Met afbakbrood, tomatenpuree, plakjes salami, plakken jong belegen kaas, cherry tomaatjes, ananas, geraspte kaas en oregano maak je dit heerlijke broodje, wat je afbakt in de oven.
https://nl.pinterest.com/pin/124552745929839783/
Maak wraps
Een wrap is natuurlijk ook heerlijk. Nu kan je die wraps met heel veel verschillende dingen vullen natuurlijk. Gewoon een pot met een bepaalde bonenmix, die jij lekker vindt, kopen bij de supermarkt en klaar…Beetje geraspte kaas erover heen en de oven in. Of maak ze klaar met een Big Mac Saus!
Snelle stoofschotel van gehaktballen en groenten
Een lekker makkelijk recept is een snelle stoofschotel van gehaktballen en groenten. En dit gemengd met een lekkere, romige tomatensaus. De groenten die je erin doet kan je eigenlijk zelf bepalen, dus misschien is het wel meteen een mooi idee om hier je restjes mee op te maken. Voedsel wat het hier goed in doet zijn bijvoorbeeld champignons, paprika, sperziebonen, wortel en prei. De stoofschotel smaakt lekker in combinatie met basmatirijst.
Nasi zet je zo op tafel
Natuurlijk kan je een pan nasi maken. Met 20 minuten heb je het voor elkaar. Koop je een kant-en-klaar nasipakket aan groenten of ga je alles vers zelf snijden? Natuurlijk zal dat heel veel tijd extra kosten dan zo’n pakket. Je kunt natuurlijk ook de nasi mix in de winkel kopen of zelf maken. Het is maar net wat je lekker vindt of hoe snel je klaar wilt zijn! Zelf maken wil ook zeggen dat je kunt variëren met de ingrediënten/groenten die je erin stopt.
Even roerbakken
Roerbakken is niet ingewikkeld en ook nu kan je het jezelf zo moeilijk of makkelijk maken als je zelf wilt. Hiervoor zijn diverse pakketten te koop in de supermarkt en dan is het enkel nog even roerbakken. Beetje gehakt of kip erbij en je bent al een heel eind. Je combineert het met gebakken aardappeltjes (ook die kan je in pakketten kopen…) of rijst en je bent zo klaar. Zelf groenten snijden en je eigen mix samenstellen aan verschillende groente soorten is misschien wel net zo lekker. En een fijne manier om de groenten die je nog hebt liggen op te maken. Een heerlijk recept is bijvoorbeeld aardappeltjes met kip en pesto.
Broodje Bal
Een lekker broodje met een balletje gehakt is makkelijk en lekker. Je kunt voor heel simpel gaan en de gehaktbal ook gewoon kopen. Maar zelf maken is eigenlijk wel net zo lekker. Dan kan je het immers net meer aan je eigen smaak aanpassen. En natuurlijk maak je het af met mosterd en een beetje ketchup en uiteraard gehaktkruiden in het gehakt zelf. Net als ei en paneermeel. En satésaus voor op het broodje. Combineer het geheel met gebakken ui. O ja, en die broodjes doen uiteraard ook veel. Kies je voor een simpel wit kadetje of voor een heerlijk volkoren afbakbroodje? Om maar iets te noemen.
Aardappelschotel met chipolata worstjes
Met voorgekookte aardappelschijfjes en chipolata worstjes maak je in no-time een heerlijke maaltijd. Je hebt praktisch geen voorbereidingstijd en in 15 minuten is alles gaar. Lekker toch? En het kan ook nog eens allemaal in 1 pan, dus ook de afwas is zo gedaan… Kies als groente paprika en courgette en die moeten dan nog even gesneden worden. Overige ingrediënten zijn eieren, kruiden, geraspte kaas en natuurlijk de bekende smaakmakers zout en peper.
Patat…met?
Uiteraard is patat ook gewoon simpel en lekker. Maar misschien vind je dat nu weer net té simpel? Dan zou je ook kunnen denken aan patat met makkelijke groente erbij. Als het vooral om snel klaar gaat, dan zijn potten of blikken groente ideaal. De frituur aan voor de patat en een lekkere kroket of frikandel. En ondertussen zorgt de magnetron voor de verwarming van je worteltjes met doperwten. Zet ook een pot appelmoes op tafel en het zal misschien geen hoofdprijs winnen voor de meest gezonde maaltijd, maar je hebt toch wel je groente… En het geeft ook net even meer smaak dan enkel patat en een vleesje of kaassoufflétje. Of ga voor Loaded Fries recepten! Dit staat voor friet met toppings.
Zoals ze zelf zegt is ze besmet met het reisvirus en eist ze het liefste de hele wereld over. Ook gaat ze graag op ontdekking in eigen land en probeert de vele uurtjes achter de laptop te compenseren met quality time doorbrengen met het gezin.Ze is altijd in voor een spontane actie.
